이후 여러 번 발효 실험을 하며꾸덕 요거트와 유청 결과를 계속 기록하고 있다. 밥만 하던 밥솥이 오늘은 색다른 일을 할거예요전자레인지 발효와 따뜻한 물 발효를 해 본 후이번에는 밥솥 요거트 발효에 도전해 보았습니다. 전자렌지에서 데워 발효하기따뜻한 물에서 발효하기등몇가지 만들어보고잘되기에대량생산 ? 예비단계로 밥솥발효합니다 밥솥요거트 만들기 제대로 배우려고클라스101 밥솥수업도 수강했습니다 준비는 간단 합니다 ◾ 우유1000ml◾ 불가리스 200ml 냉장고에서 꺼낸 우유와 불가리스는 잠시 두어 미지근한 상태가 되도록 합니다 우유와 불가리스의 만남 미지근해진 우유와 불가리스를밥솥에 넣어 섞어 줍니다. 조금 표현을 빌리자면강제 합체입니다. 하지만 사실은천생연분 같은 조합이죠.시간이 지나면발효가 시..
