요거트 만들기는 재료에 따라질감이 조금씩 달라진다. 냉동 우유로 만든 그릭 요거트 성공!! 집에서 요거트를 만들다 보면 우유가 남을 때가 많다. 예전에는 유통기한이 다가오면 마음이 조급해져서 억지로 마시거나,아깝지만 버리기도 했다. 그런데 이번엔 작은 실험을 해보았다.👉 남는 우유를 냉동 보관했다가 해동한 뒤,불가리스 유산균을 넣어 밥솥 발효로 요거트를 만든 것. 결과는? 놀랍게도 꾸덕꾸덕하고 진한 요거트가 완성되었다는 것! 단 요거트완성시간이(해동시간 제외) 일반우유일 때보다 더 걸린다그리고 플레인 요거트에서 그릭요거트로 갈 때도 유청이 많이 나온다 오늘은 그 과정을 기록해두고, 앞..
