집에서 만든 그릭요거트는생각보다 비용도 저렴하다 집에서 요거트를 만들다 보니 자연스럽게그릭요거트에도 관심이 생겼다.꾸덕한 식감이 좋아서 자주 사 먹었는데,어느 날 문득 가격이 꽤 부담스럽게 느껴졌다.그래서 이번에는 직접 만들어 보면서,정말 집에서 만드는 쪽이 더 경제적인지 비용을 계산해봤다.집에서 만들 때 들어간 재료비 이번에 사용한 재료는 단순했다.우유 1L 약 2,500원발효 재료 1개 약 1,000원총 재료비는 약 3,500원이었다.이 상태로 발효한 뒤 유청을 분리해 꾸덕한 그릭요거트로 만들면,내가 집에서 만든 기준으로는 대체로 약 300g 정도가 나왔다.물론 유청을 얼마나 빼느냐에 따라 양은 달라질 수 있지만,꾸덕한 식감을 기준으로 보면 이 정도가 현실적인 양에 가까웠다. 100g당 비용으로 계..
